سوشی میابی

رستوران محلی میابی سوشی (Miyabi Sushi) مکانی محبوب برای غذاهای اصیل ژاپنی است. این رستوران که توسط یکی از منتقدان سیاتل تایمز به عنوان "فضایی دوست‌داشتنی، با ظاهری سرزنده" و با پیشخدمت‌هایی "مهربان، دوستانه و پرانرژی" توصیف شده است، مدت‌هاست که مورد علاقه مردم محلی بوده است. چه هوس تازه‌ترین ساشیمی، رول‌های مخصوص خلاقانه یا یک غذای تِریاکی (teriyaki) کاملاً سرخ‌شده داشته باشید، این رستوران گزینه‌ای عالی برای ناهار یا شام است، به خصوص اگر به وستفیلد ساوتسنتر (Westfield Southcenter) در همان نزدیکی سفر می‌کنید یا در مسیر رفت و برگشت به فرودگاه SEA هستید.

این رستوران هم شیک و هم راحت است، بنابراین می‌توانید هم شیک و هم معمولی باشید. با کسی قرار بگذارید و اوماکاسه (انتخاب سرآشپز) را با کوکتل‌های دست‌ساز میل کنید، یا تمام خانواده را بیاورید و یک جعبه بنتو (از جمله یک بنتوی بامزه مخصوص کودکان که در سینی قطار سریع‌السیر قرار دارد) سفارش دهید. این رستوران متعلق به سرآشپز اجرایی، ماساکی ایشیکورا، همسرش، هیساکو، و ماسائو کیدا، پرتاب‌کننده سابق لیگ برتر و عضو سابق سیاتل مارینرز، است. تعهد آنها به کیفیت و مهمان‌نوازی در تک تک غذاها می‌درخشد.

باید بدانید:

ساشیمی تازه و رول‌های مخصوص خلاقانه: منوی سوشی قلب میابی است و گزینه‌هایی مانند رول میابی را شامل می‌شود که مجموعه‌ای رنگارنگ از ماهی‌های تازه را به نمایش می‌گذارد. همچنین تأثیر واضحی از شمال غربی اقیانوس آرام وجود دارد، با مقدار زیادی ماهی سالمون در منو، و یک رول کوه رینیر که با یک "کوه" کوچک متشکل از سالاد خرچنگ، سس مایونز تند و سس مارماهی پوشانده شده است.

غذای راحت ژاپنی: میابی علاوه بر سوشی، غذاهای سنتی محبوب ژاپنی مانند تمپورا، رشته فرنگی اودون و جعبه‌های بنتو را برای یک تجربه غذاخوری کامل ارائه می‌دهد. یک جعبه بنتو را با قیمت عالی سفارش دهید (شامل ترکیبی از سوشی، یک غذای اصلی مانند تریاکی یا کاتسو، سالاد و سوپ میسو است).

منوی کامل بار: از میان طیف گسترده‌ای از شراب، آبجو، مشروبات الکلی، ساکی، شوچو (الکل تقطیر شده ژاپنی شبیه به ودکا) و کوکتل‌های دست‌ساز، انتخاب کنید. برخی از نوشیدنی‌های برجسته عبارتند از موهیتو ساکی انبه گازدار تهیه شده با ساکی انبه و رام، ساکتینی لیچی تهیه شده با جین و لیچی، و یوزو دراپ تهیه شده از ودکا، آب یوزو و تریپل سک.

اوماکاسه (منوی انتخابی سرآشپز): با اجازه دادن به سرآشپز برای انتخاب، تجربه خود را به سطح کاملاً جدیدی ببرید. این سنت غذاخوری ژاپنی راهی فوق‌العاده برای مواجهه با طعم‌های جدید و امتحان کردن تازه‌ترین مواد اولیه‌ای است که رستوران ارائه می‌دهد.

حال و هوا:
سوشی میابی (Miyabi Sushi) با میزهای چوبی بلند و دست‌ساز در مرکز و میزهای کوچک‌تر در امتداد دیوارها، فضایی گرم و دلنشین دارد. با توجه به محبوبیتش، عصرها معمولاً شلوغ می‌شود، بنابراین هنگام بازدید از آن این نکته را در نظر داشته باشید.

برای غذاهای خوشمزه ژاپنی-آمریکایی به رستوران میابی سوشی در #سیاتل_ساوت_ساید بیایید.